In d'n awwe Herberg

Jekerdal

Molenaarsbrood, croissant, ham, kaas, Ardennerham, jam, remouladesaus, spiegelei.

St. Pieter

Molenaarsbrood, croissant, ham, kaas, jam, remouladesaus, 2 spiegeleieren met spek.

Heuvelland

Hard broodje met omelet en gedroogde Ardennerham, croissant, jam.

Observant

Wentelteefjes met appel, kaneelsuiker en appelstroop, croissant, jam.

Zonneberg

3 pancakes met poedersuiker, boter en appelstroop toast, jam, spek, 2 spiegeleieren.

Maos en Jeker

Molenaarsbrood met omelet, gerookte zalm snippers en rucola, volle yoghurt met granola en honing, kleine salade met noten.

Caestert

Hard broodje met guacamole en spiegelei volle yoghurt met vruchtencoulis, tomaat-komkommersalade.

Groet Mestreechs onbijt

Molenaarsbrood met bloedworst en gebakken appel, croissant stroop, jam, roerei, spek.

Evermennekes ontbijt (alleen voor kinderen)

1 pancake met poedersuiker, molenaarsbrood, croissant chocopasta, jam, spiegelei en een verrassing.

Kaas en/of Ham en/of Ardennerham en/of Spek

Gezond

ham, kaas, tomaat, komkommer, sla en gekookt ei

Rundercarpaccio

rucola, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en pesto balsamico

Warme geitenkaas

sla, geitenkaas, vijgen, notenmix

Beef teriyaki

biefstukreepjes, teriyaki saus, sesamzaad

Gerookte zalm

guacamole, rode ui, kappertjes, rucola en yoghurtdressing

“12 uurtje”

spiegelei, kroket, soepje en salade, verkrijgbaar in vlees, vis of vega

2 kroketten

met molenaarsbrood of frites

Toast champignons

gegratineerd met Camembert

Croque Monsieur

2 tosti’s ham en/of kaas en garnituur

Croque Madam

2 tosti’s ham en/of kaas, 2 spiegeleieren en garnituur

Kindertosti

ham en/of kaas uit het vuistje met een verrassing

Uitsmijter

op molenaarsbrood met ham en/of kaas en/of spek en/of Ardennerham

Bloedworst

op molenaarsbrood met ui, gebakken appel, spek en appelstroop

“Videeke”

pasteitje met kippenragout en een kleine salade

“12 uurtje” vlees

Soepje “van het moment” Bruin Molenaarsbrood met rundvleeskroket en mosterd Bruin Molenaarsbrood met ham/ kaas en spiegelei Salade

“12 uurtje” vis

Soepje “van het moment” Bruin Molenaarsbrood met bouillabaissekroket en rouille Bruin Molenaarsbrood met gerookte zalm snippers en spiegelei Salade

“12 uurtje” vegetarisch

Soepje “van het moment” Bruin Molenaarsbrood met kaaskroket en chilisaus Bruin Molenaarsbrood met kaas en spiegelei Salade

Tomatensoep

Franse uiensoep

gegratineerd met kaas

Soep van de Maand

Wisselende prijs

Taco

gekruid gehakt, guacamole, aioli, gegratineerd met kaas

Rundercarpaccio

balsamico, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en rucola

Tonijncarpaccio

citroenmayo, crispy furikake, rode ui en rucola

Scampi's in room

scampi's in knoflookroomsaus en rucola

Bruschetta

tomaten-tapanade, rucola en basilicum-olie

Gefrituurde camembert

bosvruchtencoulis, balsamico en rucola

Molenaarsplank

molenaarsbrood met kruidenboter, tomaten-tapanade en aioli

Salade beef teriyaki

biefstukreepjes, teriyaki saus en sesamzaad

Salade geitenkaas

Geitenkaas, vijgen, notenmix

Zalm en scampi

Gerookte zalmfilet en scampi’s

Gebraden kalfslever

jus, spek, uien, appelcompote, warme groenten en frites

Schnitzel

saus naar keuze, of overbakken met camembert en veenbessen (+€ 1,00), warme groenten en frites

Kogelbiefstuk

saus naar keuze, warme groenten en frites

Zoervleis Herberg

gemaakt met Hertog Jan Grand Prestige, appelcompote, salade en frites

Wildstoof

Stoof van hert en wild zwijn, rode kool met stoofpeer en frites

Varkenshaassaté

met kroepoek, atjar, uitjes, salade en frites

Hamburger

sla, tomaat, komkommer, rode ui chutney, gefrituurde uienringen, truffelmayo, salade en frites

Spare Ribs

huisgemarineerd in bbq-marinade, bbq-saus, salade en frites

Doradefilet

beurre blanc, warme groenten en frites

Vangst van het moment…..

vraag de bediening welke verse vis, er gevangen is

Scampiburger

koolsalade, komkommer, cajunmayo, gefrituurde uienringen, salade en frites

Avocadoburger

sla, cajunmayo, gefrituurde uienringen, tomaten-tapanade, salade en frites

Champignonstoof

(kastanje) champignons gestoofd in tomatensaus met rode wijn, crème fraîche, salade en frites

Wisselend vega gerecht

vraag de bediening naar ons wisselend vegetarisch gerecht

Dame Blanche

vanille-ijs met warme Callebaut chocoladesaus en slagroom

Coupe warme kersen

vanille-ijs, warme kersen, en slagroom

Coupe karamel

vanille-ijs, gezouten karamel-ijs, karamelsaus en slagroom

Kaasplankje

Abdijkaas, Chaumes, Morbier en Camembert

Tiramisu

klassiek Italiaans dessert

Eton Mess

Meringues met slagroom, bosvruchtencoulis, amandelschaafsel

Warme appeltaart

met vanille-ijs, vanillesaus en slagroom

Cheesecake abrikoos

koud geserveerd met vanille-ijs, abrikozencoulis en slagroom

Brownie hazelnoot-karamel

vanille-ijs, vanillesaus en slagroom

Tomatensoepje

met crème fraîche

Molenaarsbrood

met kruidenboter

Gerookte zalm

met toast en aioli

Bruschetta

tomaten-tapanade en rucola

Crispy chicken

2 stuks gepaneerde kiphaasjes, appelcompote, ketchup & frites

Spaghetti Bolognese

met tomaat, komkommer en geraspte kaas

Saté

1 stokje varkenshaassaté met appelcompote & frites

Kroket, Frikadel, 3 bitterballen of kaastengels

met appelcompote, ketchup & frites

Spare Ribs

met appelcompote, ketchup & frites

Kinderijsje

1 bol ijs naar keuze in een meeneembeker, smarties & slagroom

Dame Blanche

1 bol vanille-ijs met warme Callebaut chocoladesaus & slagroom

Coupe karamel

1 bol gezouten karamel-ijs, karamelsaus & slagroom

Coupe warme kersen

1 bol vanille-ijs, warme kersen & slagroom

Bitterballen

8 stuks met Limburgse mosterd

Vlammetjes

8 stuks met chilisaus

Uienringen

10 stuks met aioli

Kaastengels

8 stuks met chilisaus

Calamaresringen

10 stuks met huisgemaakte remouladesaus

Bittergarnituur

8 verschillende hapjes

Nacho’s

overbakken met kaas, tomatensalsa en guacamole

Kaasplank 2 persoons

Abdijkaas, Chaumes, Morbier en Camembert

Molenaarsbrood

met kruidenboter, tomaten-tapanade en aioli