In d'n awwe Herberg

Jekerdal

Molenaarsbrood, croissant, ham, kaas, Ardennerham, jam, remouladesaus, 2 spiegeleieren.

St. Pieter

Molenaarsbrood, croissant, ham, kaas, jam, remouladesaus, 2 spiegeleieren met spek.

Heuvelland

Hard broodje met omelet en gedroogde Ardennerham, croissant, jam.

Observant

Wentelteefjes met appel, kaneelsuiker en appelstroop, croissant, jam.

Zonneberg

3 pancakes met poedersuiker, boter en appelstroop toast, jam, spek, 2 spiegeleieren.

Maos en Jeker

Molenaarsbrood met omelet, gerookte zalm snippers en rucola, volle yoghurt met granola en honing, kleine salade met noten.

Caestert

Molenaarsbrood met guacamole en tomaat,2 spiegeleieren, croissant, jam en volle yoghurt met vruchtencoulis.

Groet Mestreechs onbijt

Molenaarsbrood met bloedworst en gebakken appel, croissant stroop, jam, roerei, spek.

Evermennekes ontbijt (alleen voor kinderen)

1 pancake met poedersuiker, molenaarsbrood, croissant chocopasta, jam, spiegelei en een verrassing.

Gezond

ham, kaas, tomaat, komkommer, sla en gekookt ei keuze uit: ham Ardenner, jong belegen kaas, oude kaas, remouladesaus (€1,00 per stuk)

Rundercarpaccio

rucola, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en Worchestershire dressing

Warme geitenkaas

sla, geitenkaas, appel, stroopdressing en notenmix

Beef Teriyaki

rundderreepjes gebakken met teriyakisaus, salade en yoghurtdressing

Tonijnsalade

Huisgemaakte tonijnsalade met appel, salade en yoghurtdressing

“12 uurtje”

spiegelei, kroket, soepje en salade, verkrijgbaar in vlees, vis of vega

2 kroketten

met molenaarsbrood of frites

Toast champignons

gegratineerd met Camembert

Croque Monsieur

2 tosti’s ham en/of kaas en garnituur

Croque Madam

2 tosti’s ham en/of kaas, 2 spiegeleieren en garnituur

Kindertosti

ham en/of kaas uit het vuistje met een verrassing

Uitsmijter

3 spiegeleieren op molenaarsbrood met salade en yoghurtdressing keuze uit: ham, Ardenner, jong belegen kaas, oude kaas, spek (€1,00 per stuk)

Bloedworst

op molenaarsbrood met ui, gebakken appel, spek en appelstroop

“Videeke”

pasteitje met kippenragout en een kleine salade

“12 uurtje” vlees

Soepje “van het moment” Bruin Molenaarsbrood met rundvleeskroket en mosterd Bruin Molenaarsbrood met ham/ kaas en spiegelei Salade

“12 uurtje” vis

Soepje “van het moment” Bruin Molenaarsbrood met bouillabaissekroket en citroenmayo Bruin Molenaarsbrood met gerookte zalm snippers en spiegelei Salade

“12 uurtje” vegetarisch

Soepje “van het moment” Bruin Molenaarsbrood met kaaskroket en chilisaus Bruin Molenaarsbrood met kaas en spiegelei Salade

Tomatensoep

Franse uiensoep

gegratineerd met kaas

Soep van de Maand

Rundercarpaccio

Worchestershire dressing, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en rucola

Tonijn tataki

Verse tonijnfilet met furikake, sesam en wasabimayo

Pulled Shiitake

wrapo met pulled shiitake, souvlaki kruiden, feta en citroenmayo

Molenaarsplank

molenaarsbrood met kruidenboter, olijven-tapanade en aioli

Borrelplank 2 personen

Avocadofries, nacho’s, tonijnsalade, calamaris, Ardennerham, chickenpopcorn, aioli, olijven-tapanade, tomaten-tapanade en molenaarsbrood

Diner Special

Kijk op de borden, of vraag de bediening naar onze voorgerecht special

Beef Teriyaki

runderreepjes gebakken met teriyakisaus

Salade geitenkaas (eventueel met warme Ardennerham)

Geitenkaas, appel, stroopdressing en notenmix

Vis

Gerookte zalm, pepermakreel, gebakken verse tonijn met furikake en citroenmayonaise

Gebraden kalfslever

rode port saus, spek, uien, appelcompote, warme groenten en frites

Schnitzel

saus naar keuze, of overbakken met camembert en veenbessen (+€ 1,00), salade en frites

Kogelbiefstuk

saus naar keuze, warme groenten en frites

Zoervleis Herberg

gemaakt met Hertog Jan Grand Prestige, appelcompote, salade en frites

Varkenshaassaté

met kroepoek, atjar, uitjes, salade en frites

Chicken Crunchy Burger

sla, tomaat, pickle relish, red rood relish, smokey ketchup, gefrituurde uienringen, salade en frites

Smokey Ribs

spare ribs huisgemarineerd in smokey bbq-saus, salade en frites

Zeebaars

met tomatensalsa, warme groenten en parelcouscous

Fish & Chips

heekfilet in bierbeslag met remouladesaus, salade en frites

Nachoburger

avocadoburger met tomatensalsa, nacho’s, creme fraîche, kaas, gefrituurde uienringen , salade en frites

Ravioli

groene asperges/tomaat ravioli met, burrata, rucola en basilicum-olie

Diner Specials

Kijk op de borden, of vraag de bediening naar onze vlees, vis en vega specials

Dame Blanche

vanille-ijs met warme Callebaut chocoladesaus en slagroom

Ice cream sandwich

2 chocolate chip cookies met vanille-ijs, aardbeiencoulis en slagroom

Ananas carpaccio

met citroensorbet en munt

Kaasplankje dessert

Abdijkaas, Chaumes, Morbier en Camembert

Creme Brulee

custardgerecht met een gekarameliseerd laagje rietsuiker

Tiramsu

huisgemaakt met Espresso Martini

Warme appeltaart

met vanille-ijs en slagroom

Cheesecake aardbei

met aardbeiencoulis en aardbeien-ijs

Blondie

van witte chocolade en frambozen, met yoghurt-ijs en slagroom

VG Tomatensoepje

met crème fraîche

VG Molenaarsbrood

met kruidenboter

VG Chicken popcorn

gefrituurde kipstukjes met ketchup

HG Gepaneerde kiphaasjes

appelcompote & frites

HG Pasta Bolognese

met geraspte kaas

HG Sate

1 stokje varkenshaassate, appelcompote & frites

HG Spare ribs

appelcompote & frites

HG Kroket of Frikadel

appelcompote & frites

HG Visfrietjes of Calamaris

appelcompote & frites

HG Avocadofries

appelcompote & frites

NG Dame Blanche

1 bol vanille-ijs met warme chocoladesaus & slagroom

NG Kinderijsje

1 bol ijs naar keuze in een meeneembeker, smarties & slagroom

NG Ice Cream Sandwich

2 chocolate chip cookies met daartussen romig vanille-ijs

Bitterballen

8 stuks met Limburgse mosterd

Chickenpopcorn

met smokey ketchup

Uienringen

10 stuks met aioli

Avocadofries

8 stuks met chilisaus

Calamaresringen

8 stuks met huisgemaakte remouladesaus

Bittergarnituur

8 verschillende hapjes

Nacho’s

overbakken met kaas, tomatensalsa en guacamole

Kaasplank borrel 2 persoons

Abdijkaas, Chaumes, Morbier en Camembert

Molenaarsbrood

met kruidenboter, olijven-tapanade en aioli

Nacho's Tex Mex

tacogehakt, kaas, tomatensalsa, crème fraîche en guacamole

Borrelplank 2 personen

Avocadofries, nacho’s, tonijnsalade, calamaris, Ardennerham, chickenpopcorn, aioli, olijventapanade, tomatentapanade en molenaarsbrood