In d'n awwe Herberg

Jekerdal

Molenaarsbrood, croissant, ham, kaas, Ardennerham, jam, remouladesaus, spiegelei.

St. Pieter

Molenaarsbrood, croissant, ham, kaas, jam, remouladesaus, 2 spiegeleieren met spek.

Heuvelland

Hard broodje met omelet en gedroogde Ardennerham, croissant, jam.

Observant

Wentelteefjes met appel, kaneelsuiker en appelstroop, croissant, jam.

Zonneberg

3 pancakes met poedersuiker, boter en appelstroop toast, jam, spek, 2 spiegeleieren.

Maos en Jeker

Molenaarsbrood met omelet, gerookte zalm snippers en rucola, volle yoghurt met granola en honing, kleine salade met noten.

Caestert

Hard broodje met avocadospread en spiegelei volle yoghurt met vruchtencoulis, tomaat-komkommersalade.

Groet Mestreechs onbijt

Molenaarsbrood met bloedworst en gebakken appel, croissant stroop, jam, roerei, spek.

Evermennekes ontbijt (alleen voor kinderen)

1 pancake met poedersuiker, molenaarsbrood, croissant chocopasta, jam, spiegelei en een verrassing.

Kaas en/of Ham en/of Ardennerham en/of Spek

Gezond

ham, kaas, tomaat, komkommer, sla en gekookt ei

Rundercarpaccio

rucola, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en pesto olie

Warme geitenkaas

sla, geitenkaas, abrikozencompote, notenmix en appel

B.L.T.C

spek, sla, tomaat, kipfilet met rouille

Gerookte zalm

avocadospread, rode ui, kappertjes, rucola en yoghurtdressing

“12 uurtje”

spiegelei, kroket, soepje en salade, verkrijgbaar in vlees, vis of vega

2 kroketten

met molenaarsbrood of frites

Toast champignons

gegratineerd met Camembert

Croque Monsieur

2 tosti’s ham en/of kaas en garnituur

Croque Madam

2 tosti’s ham en/of kaas, 2 spiegeleieren en garnituur

Kindertosti

ham en/of kaas uit het vuistje met een verrassing

Uitsmijter

op molenaarsbrood met ham en/of kaas en/of spek en/of Ardennerham

Bloedworst

op molenaarsbrood met ui, gebakken appel, spek en appelstroop

“Videeke”

pasteitje met kippenragout en een kleine salade

“12 uurtje” vlees

Soepje “van het moment” Bruin Molenaarsbrood met rundvleeskroket en mosterd Bruin Molenaarsbrood met ham/ kaas en spiegelei Salade

“12 uurtje” vis

Soepje “van het moment” Bruin Molenaarsbrood met bouillabaissekroket en rouille Bruin Molenaarsbrood met gerookte zalm snippers en spiegelei Salade

“12 uurtje” vegetarisch

Soepje “van het moment” Bruin Molenaarsbrood met kaaskroket en chilisaus Bruin Molenaarsbrood met kaas en spiegelei Salade

Tomatensoep

Franse uiensoep

gegratineerd met kaas

Soep van de Maand

Wisselende prijs

Iberico pata negra croquet

aoili, groentechips en rucola

Rundercarpaccio

pesto olie, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en rucola

Bouillabaisse croquet

rouille, groentechips en rucola

Boterviscarpaccio

mierikswortelmayonaise, rode ui, kappertjes en rucola

Bruschetta

tomaat/ komkommersalsa, rucola en balsamico

Knolselderijcarpaccio

citroenmayonaise, groentechips en rucola

Molenaarsplank

molenaarsbrood met kruidenboter, remoulade en aioli

Salade B.L.T.C.

Spek, sla, tomaat, kipfilet met rouille

Salade geitenkaas

Geitenkaas, abrikozencompote, notenmix en appel

Zalm en scampi

Gerookte zalmfilet en scampi’s

Gebraden kalfslever

tuinkruiden jus, spek, uien, appelcompote, warme groenten en frites

Schnitzel

saus naar keuze, of overbakken met camembert en veenbessen (+€ 1,00), salade en frites

Kogelbiefstuk

saus naar keuze, warme groenten en frites

“Zoervleis Herberg”

gemaakt met Leffe Brune, appelcompote, salade en frites

Tête de Veau

Limburgs streekgerecht van kalfsvlees en champignons in tomatensaus, salade en frites

Varkenshaassaté

met kroepoek, atjar, uitjes, salade en frites

Hamburger

sla, tomaat, komkommer, cheddar, gefrituurde uienringen, remoulade, salade en frites

Spare Ribs

huisgemarineerd in bbq-marinade, bbq-saus, salade en frites

Zeebaars

tomaat/ komkommersalsa, warme groenten en frites

Vangst van het moment…..

vraag de bediening welke verse vis, er gevangen is

Pasta zalm & scampi’s

pasta met gerookte zalm snippers, scampi’s, pastissaus en rucola

Avocadoburger

sla, cheddar, gefrituurde uienringen, tomaat/ komkommer salsa, salade en frites

Champignonstoof

(kastanje) champignons gestoofd in tomatensaus met rode wijn, crème fraîche, salade en frites

Wisselend vega gerecht

vraag de bediening naar ons wisselend vegetarisch gerecht

Dame Blanche

vanille-ijs met warme Callebaut chocoladesaus en slagroom

Coupe amarenen

yoghurt-ijs, amarenen, en slagroom

Coupe karamel

vanille-ijs, gezouten karamel-ijs, karamelsaus en slagroom

Coupe citroen

meringues met slagroom, lemon-curd en citroensorbet

Kaasplankje

Bleu d’Auvergne, Chaumes, Morbier en Camembert

Tiramisu

klassiek Italiaans dessert

Warme appeltaart

met vanille-ijs, vanillesaus en slagroom

Cheesecake mango

koud geserveerd met vanille-ijs, mango-curd en slagroom

Brownie

met witte chocolade stukjes, vanille-ijs, vanillesaus en slagroom

Tomatensoepje

met crème fraîche

Molenaarsbrood

met kruidenboter

Gerookte zalm

met toast en aioli

Bruschetta

tomaat/ komkommer salsa en rucola

Crispy chicken

2 stuks gepaneerde kiphaasjes, appelcompote, ketchup & frites

Spaghetti Bolognese

met tomaat, komkommer en geraspte kaas

Saté

1 stokje varkenshaassaté met appelcompote & frites

Kroket, Frikadel, 3 bitterballen of kaastengels

met appelcompote, ketchup & frites

Spare Ribs

met appelcompote, ketchup & frites

Kinderijsje

1 bol ijs naar keuze in een meeneembeker, smarties & slagroom

Dame Blanche

1 bol vanille-ijs met warme Callebaut chocoladesaus & slagroom

Coupe karamel

1 bol gezouten karamel-ijs, karamelsaus & slagroom

Coupe amarenen

1 bol yoghurt-ijs, amarenen & slagroom

Bitterballen

8 stuks met Limburgse mosterd

Vlammetjes

8 stuks met chilisaus

Uienringen

10 stuks met aioli

Kaastengels

8 stuks met chilisaus

Calamaresringen

10 stuks met huisgemaakte remouladesaus

Bittergarnituur

8 verschillende hapjes

Nacho’s

overbakken met kaas, tomatensalsa en avocadospread

Kaasplank 2 persoons

Bleu d’Auvergne, Chaumes, Morbier en Camembert

Molenaarsbrood

met kruidenboter, remoulade en aioli