Foodblog: Lunch bij van Bommel
In hartje Maastricht staat het café al 20 jaar bekend als een van de leukste feestcafés van Maastricht. Het café heeft sinds kort een nieuwe inrichting, een industrieel en ruige setting. Uitdaging en vernieuwing staan daarbij centraal. Buiten het feesten, kan je er ook verrukkelijk lunchen. Hier mogen wij dan met alle plezier van smullen!
Ruig en industrieel met Amerikaanse invloeden
De locatie aan de Platielstraat is perfect. Dankzij het heerlijke nazomerse weer, genieten we op het terras van de levendige straat. Shoppende toeristen, studenten en gepensioneerden. Alles komt voorbij! Het is bijna oktober, maar wij boffen hier in de zon! Niet getreurd, op een minder warme dag wordt het terras verwarmd, zodat je nog steeds buiten kan genieten van al het heerlijks dat van Bommel te bieden heeft.
Om te beginnen genieten we van een kopje cappuccino. De vriendelijke medewerker Bas zorgt voor een mooie latte-art presentatie en als extraatje krijgen we een muffin. Op de drankenkaart zien we dat er keuze is uit acht verschillende speciaalbieren en dat er maar liefst elf verschillende gin-tonics worden geserveerd. Voor de gin-tonic fans onder ons heeft het café ‘van Bommel’s Gin’ op de kaart staan.
Van burgers tot pancakes, de keuze is reuze
Nu is het tijd om een keuze te maken tussen de gerechten. Van Bommel heeft een uitgebreide lunchkaart met Amerikaanse invloeden. Van burgers tot pancakes, de keuze is reuze. Ons oog valt op ‘Manhattans Favorite’ en de Club Sandwich ‘Uit de Stoel’. Binnen een mum van tijd worden de gerechten geserveerd. Voor de zalm liefhebber is de Manhattans Favorite een échte aanrader! De baguette is rijkelijk belegd met roomkaas en gerookte zalm. Deze wordt op smaak gebracht met bosuitjes en rucola. De zongedroogde tomaat en komkommer maken de baguette helemaal compleet.
Onze andere keuze gaat naar de Club Sandwich ‘Uit de Stoel’. Ondanks de naam, blijf ik er liever even voor zitten. Het is namelijk een driedubbele, rijk belegde sandwich! De krokante spek en gerookte kip zijn een perfecte combinatie op het wit geroosterd brood. De cocktailsaus en rucola zorgen voor een frisse finishing touch. Met deze sandwich ben je gegarandeerd van een goed gevulde maag.
Bekenden als Lucas & Steve of andere Maastrichtenaren zijn hier achter de draaitafel te vinden
Terwijl we genieten van de lunch vertelt Bas over het bestaan van het café. Sinds 1995 verzorgt van Bommel al lunch en diner. Iedereen is welkom. ’s Avonds rond een uurtje of negen worden alle stoelen en tafels aan de kant geschoven en is het tijd voor een feestje. Vanaf de leeftijd van 21 ben je welkom om te genieten van een feestelijke avond. Op vrijdagavond is er een DJ aanwezig en op zaterdag draaien ze zelf. Bekenden als Lucas & Steve of andere Maastrichtenaren zijn hier achter de draaitafel te vinden. Cafe van Bommel is altijd gericht op uitdaging en vernieuwing van het café! Na een stapavond of een dagje shoppen kan je deze lunch zeker goed gebruiken!
Voor meer informatie over de lunch, bekijk het menu op de website of de Facebookpagina. Zien we jou binnenkort bij van Bommel?
